新政 貳零貳零
Burgundy etc - Central Building Shop 108, Central Building, 1-3 Pedder Street, Central江戶時代末期,佐藤熙於1852年在秋田縣成立了「新政酒造」,有一百六十多年的歷史,近年成為日本清酒界的竉兒。因在第八代接班人接管後,將祖傳的6號酵母,以嶄新技術重新配合傳統原酒釀造手法,釀造出數款革命性的新派清酒,受到市場上的追捧。6號酵母除了在新政酒造使用外,其它酒造都無法使用,所以亦被稱為「新政酵母」,絕對有其獨一無二的風味。分別有「No.6」「Colors」「Private Lab」系列。 Wines to be served: 新政 純米 天鵝絨 木桶仕込2020 新政 純米酒 桃やまゆ 2020 新政 純米酒 茜孔雀 2020 新政 純米酒 翠竜 菩提 2020 新政 純米酒 碧蛙 2020 新政 Ash 生酛木桶純米 水墨 2020 TERMS AND CONDITIONS – Payment is due upon receipt of invoice; all tickets are confirmed by advance payment only. – . . .